Benang Pada Pisang

Ada satu hal yang selalu kita temukan di kebiasaan banyak orang saat memakan buah pisang. Setiap kali sehabis mengupas kulit pisang, beberapa orang tak langsung memakan si buah, melainkan melepaskan semacam serat atau benang yang ada pada buah pisang kan? Mungkin ini karena menurut mereka benang-benang pada buah pisang ini terasa mengganggu."Benang" ini disebut
sebagai phloem.

Kalau anda belajar biologi di sekolah pasti pernah mempelajari istilah phloem dan xylem. Istilah ini menggambarkan jaringan kompleks yang berfungsi mengantarkan makanan, dan air pada si tumbuhan agar tetap tumbuh. Mirip dengan fungsi pembuluh darah pada tubuh kita kan. "Benang" ini juga bertugas mendistribusikan nutrisi ke seluruh bagian pisang saat tumbuh hingga berbuah dan bisa kita nikmatin sekarang. Jadi jangan keburu membuang bagian ini saat hendak makan pisang ya. "Benang" pisang ini aman dan untuk dimakan kok. Bagian benang ini justru penuh serat dan juga punya beberapa nilai gizi untuk tubuh kita

Sumber